爆汁烤冷面摆摊的正宗做法？

爆汁烤冷面摆摊的正宗做法？

1.把预备好的洋葱切成小丁，烤肠切开，放置1旁备用。

2.在平底锅中倒进油，油热后，把烤肠和冷面皮放进锅中烤熟。



3.在冷面皮上打1个鸡蛋，用铲子把鸡蛋捣碎，展满整个面皮。

4.再把面皮翻面，涂上蒜蓉辣酱，把切好的洋葱拿出，撒在鸡蛋上面。



5.再把烤好的烤肠放在上面，撒1点孜然粉和辣椒面。

6.再把预备好的糖，撒在上面，最后将醋淋浇在上面就可以了，卷起来切成小块，装进盒子里就可以食了。