蒜泥空心菜最正宗的做法？

蒜泥空心菜最正宗的做法？

用料:

空心菜 1把 、 酱油、蚝油、料酒 各1勺 、 大蒜、生姜 适量 、 食用油 适量

做法步骤:

1.空心菜洗净，切段，根切短，叶切长，根和叶分开装。

2.姜、蒜切碎备用，蒜切多。

3.加热油，加入姜末蒜末炒香。

4.加1勺酱油和1勺蚝油翻炒片刻。

5.放入菜根，加入1勺料酒，翻炒1会儿。

6.加入菜叶翻炒。

7.可以炒，炒变色，淡了可以加少量盐。你可以从锅里出来