炒包菜的做法？

炒包菜的做法？

1、将包菜用手撕成片状，水中放1点小苏打，将包菜浸泡15分钟后洗净备用。

　　2、将油放入热锅中，用胡椒粉小火炒香，捞出不要。

　　3、姜蒜末爆香，包菜，大火翻炒。

　　4、蒸鱼酱油、料酒、适量糖、盐。

　　5 、将包菜炒至稍7成熟即可关火盛出。