四川毛血旺的正宗做法？

4川毛血旺的正宗做法？

先把锅中放进调料炒香，然后把肉放进锅中煮好捞出备用，再把菜放进锅中煮，煮好放进碗中，撒上配料淋进热油就可以，具体方法如下：

油热炒配料

锅中加进适量的油，油热后放进葱姜蒜花椒炒香，之后加进适量豆瓣酱和火锅底料炒。

放进肉煮香后加进适量的水，水开捞出料渣，把血块倒进锅里，放进午餐肉，煮两分钟后放进毛肚。

撒进葱花

煮15秒左右后直接倒进煮好的豆芽盆中，在上面放些蒜沫，撒上适量的葱花。