专业包饺子手法?
专业包饺子手法?
世代相传型饺子包法:这是1种常见的包饺子手法,将饺子皮放进肉馅中,对折饺子皮,将馅料放在饺子皮中,
然后捏住饺子皮两边,往里1捏,捏出3角形的立体外形,将饺子皮封口捏紧,就可以完成3角饺子的制造。
月半型饺子:这种饺子呈月牙形,将饺子皮放进肉馅中,对折饺子皮,将馅料放在饺子皮中,
然后将饺子皮对折,捏住饺子皮两边,往里1捏,捏出月牙形的立体外形,将饺子皮封口捏紧,就可以完成月半饺子的制造。
麦穗型饺子:这种饺子呈麦穗状,将饺子皮放进肉馅中,对折饺子皮,将馅料放在饺子皮中,
然后将饺子皮对折,捏住饺子皮两边,往里1捏,捏出麦穗状的立体外形,将饺子皮封口捏紧,就可以完成麦穗饺子的制造。
官帽型饺子:这种饺子呈官帽状,将饺子皮放进肉馅中,对折饺子皮,将馅料放在饺子皮中,
然后将饺子皮对折,捏住饺子皮两边,往里1捏,捏出官帽状的立体外形,将饺子皮封口捏紧,就可以完成官帽饺子的制造。
以上都是专业包饺子的手法,每种手法都有具体的步骤和注重事项,需要依据实际情状抉择适宜的手法。