西红柿茄子疙瘩汤做法？

西红柿茄子疙瘩汤做法？

步骤 1

木耳泡发。

步骤 2

西红柿切丁。

步骤 3

茄子切成一片一片。

步骤 4

香菜切小段。

步骤 5

葱花。

步骤 6

两个鸡蛋搅散备用。

步骤 7

盆中加进面粉，打进鸡蛋。

步骤 8

少量多次加进水，边加边搅拌成视频中状态，不能太稠，也不能太稀。

步骤 9

起锅烧油，油热下进葱花炒香。

步骤 10

加进西红柿炒出汤汁。

步骤 11

加进茄子🍆和木耳。

步骤 12

炒软后加进盐，生抽和蚝油，翻炒均匀。

步骤 13

加进水，盖上盖子大火烧开。

步骤 14

面糊倒进漏勺，自然滴落到锅中。

步骤 15

水开后，淋进蛋液。

步骤 16

蛋液凝聚 关火，加进鸡精，白胡椒粉，香油和香菜。

步骤 17

搅拌搅拌，开饭喽✌️✌️✌️