炒莴笋的10种家常做法？

炒莴笋的10种家常做法？

预备食材

鲜百合、莴笋、木耳、胡萝卜、蒜

做法：

1、黑木耳提前泡发，百合往头尾掰瓣清洗干净，莴笋胡萝卜切成一片一片，蒜切成一片一片

2、将木耳放进开水中煮1分钟后放进百合，焯几秒捞出迅速过凉水后沥干水份

3、起锅进油，放进蒜片爆香，放进莴笋胡萝卜翻炒片刻，加半勺蚝油翻炒均匀，放进黑木耳和百合，倒进少量淀粉水勾芡1下，加少量盐，翻炒均匀就可以出锅。