拔丝芋头的做法？

拔丝芋头的做法？

1、芋头往皮，切成一片一片。

2、撒盐腌制l5分钟，洗净。

3、蒸锅置火上，进水烧开，放进芋头和腊肉，大火蒸5分钟，取出芋头，再蒸5分钟，取出腊肉。

4、腊肉稍凉，切成与芋头同样大小的片；蒜苗、辣椒洗净切马蹄片。