粽子的制作方法步骤?
粽子的制造方法步骤?
主料:糯米5斤、5 花肉1斤、脱衣绿豆两斤、粽叶适量;
辅料:十3香5克、食用油5克、糖5克
包粽子
1
洗干净的糯米加1勺油,加少量水,经常用手往搅伴几次,可以使米吸水均匀
2
摘比较大的粽叶
3
洗干净,用剪刀剪粽叶的头尾,叶子的光面朝内包
4
买脱衣绿豆,加适量的糖,按自已的口味加,也可以不加
5
5 花肉切长条,用十3香,盐腌
6
用3张叶子放在手上,先放糯米,再放绿豆
7
把腌好的5 花肉放中间
8
再放绿豆盖着5 花肉,最后放糯米
9
上面用两张叶子包好,用绳子缠紧,上锅煮1个小时
10
自已包的粽子料足,很香