肉丝汤面的做法？

肉丝汤面的做法？

用料

猪柳条肉 50克

面条 1小撮

油麦菜 少量

黄酒 1/4汤匙

5 香粉 1/5茶匙

黑胡椒粉 1/5茶匙

鸡精 1/5茶匙

盐适量 菜油2汤匙

经典早餐【肉丝汤面】的做法步骤

步骤 1

space

预备好主素材，将青蒜苗、油麦菜、猪柳条肉洗净。

步骤 2

space

青蒜苗白和绿，各切成花，猪柳条肉斜纹切成一片一片，再切成丝。

步骤 3

space

炒锅将油烧热到泡沫散后关火晾凉，放肉丝（花生油可冷锅冷油）用小火滑散，调进黄酒。

步骤 4

space

加进蒜苗白的部分炒香。

步骤 5

space

注进你食面的汤碗满碗量的水，调进5 香粉、适量盐，大火煮。

步骤 6

space

水开后，下进面条，转中火。

步骤 7

面条将断生时，放油麦菜。

步骤 8

油麦菜断生时，调进黑胡椒粉、鸡精（可以不放）、蒜苗绿，搅匀，关火，起锅装碗