如何做西芹炒虾仁？

如何做西芹炒虾仁？

1· 西芹、荸荠、虾仁、葱姜预备好。

2· 西芹切断，虾仁用1勺料酒、适量盐和油腌制10分钟左右往腥。

3· 西芹开水放锅里加点盐和油焯水。

4· 荸荠往皮切成一片一片，葱姜也切好备用。

5· 焯好水的西芹和切条的彩椒备用。

6· 做锅放油烧热放进锅中葱姜炝锅出香味后放进虾仁翻炒变色。

7· 虾仁变色后放进西芹和彩椒加点盐翻炒均匀。

8· 最后把荸荠放进锅中大火翻炒均匀出锅装盘就可以。

9· 清脆爽口又营养的西芹炒虾仁就做好了。