手工松软小面包的简单做法（图解步骤）？

手工松软小面包的简单做法（图解步骤）？

1、干酵母加进温水搅拌均匀。

2、除了油以外的全部素材放进盆中。

3、揉搓成光滑的面团，然后加进油1起还是甩揉出面筋的面团。

4、甩揉到取1小块面团能拉出透明又比较光滑的薄膜。

5、放进温热的地方，或者烤箱发酵35度左右的温度，进行第1次发酵。

6、发酵到比原来面团1.5-2倍大。用手指沾干面粉搓1个小洞，不立刻回弹就发酵好了。

7、案板撒上干面粉，取出发酵好的面团，分成6小份。

8、取1小份面团搓成长条，然后随意编起来。

9、其他5份面团也是同样的方法搓成条编起来，摆好在烤盘，进行第2次发酵。（2次发酵50分钟左右）

10、2次发酵好的面包刷上全蛋液，撒上1层糖粉，和适量的芝麻。放进200度的烤箱，中层，烤15分钟左右就可以。