花卷的家常做法花样拧法？

花卷的家常做法花样拧法？

步骤/方式1

面盆中倒进160毫升温水，加进3克酵母搅拌熔化。然后倒进300克面粉，搅拌成面絮。

步骤/方式2

将面絮揉成1个软硬适中的面团，密封醒面10分钟左右，面团就可以很轻易被揉光滑。

步骤/方式3

这次做的花卷是1次发酵法，所以不需要等待面团发酵。将面团移到面板上再次揉光滑，然后擀成长方形的面饼，表面刷上1层食用油，再撒些葱花，喜欢食花椒的可以撒些花椒粉，或者5 香粉也可以。

步骤/方式4

将面饼的3分之1对折，再把另外3分之1也折过来。

步骤/方式5

切成宽约2厘米的长条

步骤/方式6

两个长条叠放在1起，再用筷子压1下。

步骤/方式7

将筷子放在面剂子底部的中间位置，1手挠住面剂子两端，1手拿着筷子转1圈。

步骤/方式8

然后筷子往下压，1个花卷造型就完成了。