炒白菜最正宗的方法？

炒白菜最正宗的方法？

1、包心菜500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、芝麻油各适量。

2、将包心菜切成丝或块，加入少量盐腌制，姜、葱切碎；青椒、红椒切丝；

3、将锅加热，加油，加入洋葱和姜末翻炒，然后用绿色和红辣椒丝翻炒，然后将卷心菜挤出水，在锅里翻炒，加入白酱油、糖和醋，或翻炒至煮熟，加入少量味精和芝麻油食用