制作电饭煲蛋糕的方法？

制作电饭煲蛋糕的方法？

1、我们先准备一个无油无水的盆，里面放7个鸡蛋，里面加150克白砂糖。如图所示

2、打发整个鸡蛋。打蛋器打开高速公路，打发鸡蛋。一般高速打发4分钟即可。这时，蛋液的体积几乎变成了原来的三倍大小，颜色变成了白色。把蛋液送到这个状态就行了。如图所示

3、将蛋液打发后，在蛋液中加入150克低筋面粉，加入前最好筛选面粉，使蛋糕更加精致。如图所示

4、加入面粉后，打蛋器应高速打发30秒，将面粉打发到相对均匀的状态。这时，拿起打蛋器，滴下来的面糊可以在表面形成肉眼可见的线条。如图所示

5、先在电饭煲的内胆里刷一层油，这样我们在后面脱模的时候就更容易了。如图所示

6、将打发好的面糊从高处倒入电饭煲，倒入后振动几次，震出里面的大气泡。然后打开烹饪按钮。具有蛋糕功能的电饭煲可以直接按下蛋糕按钮。蒸到电饭煲跳到绝缘按钮大约需要一个小时。我们在气孔上盖上一条毛巾，然后让蛋糕在电饭煲里炖20分钟，让蛋糕在电饭煲里自然冷却。这并不容易导致蛋糕突然冷缩和坍塌。如图所示

7、炖20分钟后，打开电饭煲的盖子，你可以看到里面的蛋糕仍然很好。如图所示

8.从电饭煲里倒出蛋糕，整个蛋糕的边缘和底部都烤成漂亮的金黄色。如图所示