水煮河虾的河虾？
水煮河虾的河虾？
主料：河虾半斤。
配料：1根干椒、少量盐、葱、姜、烧酒、酱油。
1、新鲜活河虾买回来后，用清水清洗，放在盘子里，倒入少量烧酒搅拌，河虾足够 混合，放置30分钟备用。
2、准备葱、姜、干椒、葱切段、姜切、干椒切丝。
3、锅内准备水，加入切好的姜、干椒。
4、水烧开后，倒入河虾和少量酱油。
5、把葱放进去，直到虾全部变红，起锅连汤一起放进盘子里。
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水煮河虾的做法是一道非常美味的家常菜，它的口感鲜嫩、味道鲜美，在烹饪过程中要注意选用新鲜的食材和火候的控制,才能煮出鲜美细腻的口感的菜品.而且我们需要在水下放置一些调料例如:葱 姜 蒜等可以增强其口味此外加入少量白酒可以起到去腥增香的作用让我们更好地享受这道菜的美味！