百味丝瓜怎么做？

百味丝瓜怎么做？

以下是百味丝瓜的做法：

素材：

- 丝瓜：1条

- 姜蒜：适量

- 酱油：适量

- 醋：适量

- 糖：适量

- 盐：适量

- 鸡精或味精：适量

- 葱花：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将丝瓜往皮后，切成细丝状。

2. 姜蒜切末备用。

3. 在锅中热油，放进姜蒜末炒香。4. 加进丝瓜丝翻炒均匀，炒至丝瓜略微软化。5. 加进适量的酱油、醋、糖和少量盐，还是翻炒均匀。

6. 最后加进适量的鸡精或味精，炒匀。

7. 炒好的丝瓜丝装盘，撒上葱花作为装饰就可以。

这样制造的百味丝瓜口感鲜嫩爽口，调味适中，同时保持了丝瓜本身的鲜甜。你也可以依据个人口味调整酱料的用量，增加或减少糖和醋的分量，使其更符合你的喜好。这道菜常作为凉菜或下饭菜给予。