豆豉怎么做好吃?
豆豉怎么做好食?
方法/步骤
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生姜和花椒
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烧1锅水,加进花椒
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煮2十分钟关火
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加进适量的食盐,食盐的用量1定要大,否则咸菜很快就坏了。
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加进豆豉豆,豆豉豆是用煮熟的黄豆,控干水晾透,平展在器皿上,覆盖黄蒿,放在温热的地方,5 6后就发酵生出漂亮的白长毛,然后放在阳光下晒干透,就成了豆豉豆。
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青萝卜先切条
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白菜只要帮子不要叶子,也切成小丁
8/10
青萝卜也加进其中
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带上1次性手套把所有食材翻拌均匀
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冬天放置在户外,20天以后就可以食用了。