5道香辣爆炒大虾的家常做法？

5道香辣爆炒大虾的家常做法？

1.起锅烧热放花生油，油温7-8成后放进姜丝煸炒，炒出香味后放进大虾1起翻炒，待变红后加进糖，少加点盐炒匀后盖盖闷3-5分钟后加进番茄酱，翻炒均匀就可以出锅摆盘，习惯性撒葱丝香菜末点缀。

2.起锅烧热放点牛油和花生油，油温7-8成后加进洋葱炒香，放进基围虾，煎至虾周身变红，然后加进黄酒、姜丝、蒜末以及汤汁，煮至汁收干后装盘撒香菜点缀。