清炖草鱼汤怎么炖好吃又简单？

清炖草鱼汤怎么炖好食又简单？

步骤/方式1

先把鱼清洗干净，往鱼尾鱼头（家里不食鱼头，鱼尾，就往掉了） 每1面各割3条刀口

步骤/方式2

拿2片姜，切丝。1小段葱，切丝。2勺盐撒均匀，料酒适量。腌制15分钟，主要是为了往腥味。

步骤/方式3

香菇切薄片豆腐切小块蒜切小片香菜切小段

步骤/方式4

炒锅倒进适量的油，把腌制好的鱼，两面煎黄，放进葱姜蒜，料酒，翻炒两下，

步骤/方式5

倒进开水，我们是3个人食，水量如图，加进盐3勺，米醋少量，鱼不用切块，大火烧20分钟，自动成块，把主要的鱼骨刺取出来，在小火10分钟。

步骤/方式6

撒进香菜，出锅。