丰泽园葱烧海参正宗做法？

丰泽园葱烧海参正宗做法？

步骤：

1. 海参泡发2-3天，清理干净后切段备用。

2. 葱切段，姜切成一片一片备用。

3. 热锅冷油，下姜片爆香。

4. 加进海参段，加进料酒，煸炒1下。

5. 加进适量清水，加盖煮至海参软烂，再加进适量盐、白糖、鸡精、生抽、老抽，还是煮1段时间。

6. 把海参和汤汁1起倒进碗中，撒上切好的青葱段，淋上适量的水淀粉勾芡就可以。

温馨提示：

1. 海参要泡发2-3天，以足够 软化。

2. 煮海参时要加进适量的料酒，可以往腥。

3. 煮海参时水要加足，否则会煮干，影响口感。

4. 菜品口味可以依据个人口味进行调整。