天津老式炸糕的配料?
天津老式炸糕的配料?
1.
素材:面粉,红糖,白糖,开水
2.
面粉加进开水,记住是开水哦。
3.
把面粉搅拌均匀,面要和的软1些。
4.
在案板上揉成光滑的面团,面会很烫,可以先放凉再揉。
5.
把面团揉成长条状。
6.
揪起1小块面,先揉成球,不要太大。
7.
把球用手捏扁,不用擀,捏就可以。
8.
各放进白糖或者红糖。
9.
用包包子的方法收口,然后团成球。
10.
在案板上撒1切干面粉,然后将球按扁。
11.
锅里放进油烧到3成热,看到有气泡浮出就可以,放进沿着锅边包好的糖糕,开小火炸。
12.
炸至金黄就可以出锅上桌啦。