砂锅豆腐汤的14种做法？

砂锅豆腐汤的14种做法？

豆腐250g，主料 ，胡萝卜半个 ，两棵小香葱，

 配料，6月份1勺香豆瓣酱， 小红椒两个 葱姜蒜适量 

1. 先将豆腐切成边长1-2厘米的方形小块，放入热水中焯一下。或者用小锅和清水煮1分钟，然后捞出来。

2. 胡萝卜切成碎萝卜丁。红辣椒切碎，葱、姜、蒜切好备用。

3. 将油放入干锅中加热，加入洋葱、姜、大蒜和红辣椒，加入萝卜丁，然后加入半勺酱油，翻炒1勺豆瓣酱，直到萝卜丁7成熟。加入适量的水（因为它是炖豆腐，你可以多加一点水），加入一小勺盐。倒入豆腐，用小火炖5 到8分钟。

4. 将小葱切碎备用。豆腐汤放入锅中，撒上绿葱碎，与汤豆腐混合，味道很好。