简单的家用冰淇淋制作方法？

简单的家用冰淇淋制作方法？

自制冰淇淋的做法

把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色。当然，筷子也可以用，没有打蛋器，但是会很累，呵呵

将牛奶倒入锅中，煮至微开

将煮好的牛奶用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意不要把牛奶一下子倒进蛋液里，这样鸡蛋就会被牛奶烫成块。)

将搅拌好的蛋奶倒入锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中冷却

把冷蛋奶放在冰箱里冷冻。最好每两小时搅拌一次，这样就不会有冰了。如果家里有奶油，可以切1厘米左右搅拌在蛋液里，这样味道会更香