鱼香肉丝的家常做法简单方便？

鱼香肉丝的家常做法简单方便？

步骤/方式1

预备食材：土豆、木耳切丝，肉丝用淀粉、料酒和少量食盐腌渍。葱姜蒜和辣椒切好备用。

步骤/方式2

土豆丝焯水半熟后捞出过凉水备用。

步骤/方式3

起锅烧油，放进葱姜蒜和红辣椒炒香。

步骤/方式4

放进肉丝滑熟，加进用糖、生抽、豆瓣酱和食盐大火翻炒。

步骤/方式5

倒进土豆丝和木耳翻炒1分钟

步骤/方式6

浇上调好的淀粉水，收汁就可以