湖南杨梅酒的泡制方法？

湖南杨梅酒的泡制方法？

杨梅酒的正确泡法步骤如下:

1) 将杨梅用清水冲洗干净，往除杂质和蒂头。

2) 预备1个干净的泡酒瓶子，将杨梅放进瓶子中，加进白酒，比例1般为 1:1 或 1:1.5。

3) 加进适量的冰糖，搅拌均匀。

4) 将瓶子密封，放置于阴凉干燥处，浸泡 3-5 个月就可以。

杨梅酒的比例没有严厉的要求，可以依据自己的口味进行调整。1般来说，白酒的度数越高，浸泡的时间就越长，口感也越醇厚。