红烧瘦肉怎么做好吃？

红烧瘦肉怎么做好食？

1.

首先把葱切段、姜切成一片一片、5 花肉切麻将块大小。

2.

起锅,锅中倒进凉水。将5 花肉凉水下锅,焯水。放进料酒2匙勺(往腥)。

3.

烧开后,撇往浮末。之后,将5 花肉捞出控水。

4.

另起锅,锅中倒油。凉油放进冰糖,小火熬糖色。用勺子把冰糖敲碎,这样方便熔化。