韭菜鸡蛋禁忌？

韭菜鸡蛋禁忌？

禁忌是，1般不放葱、蒜、洋葱、花椒、香菜、十3香，蚝油生抽

蚝油生抽都属于酱油调味制品，多用于提鲜，但韭菜鸡蛋馅饺子本身味道就比较鲜了，再放有些多此1举，加上蚝油生抽还有增色的作用，放在里面会影响美看，致使颜色不够鲜黄翠绿，似乎韭菜不新奇了1样，因此1般不会放蚝油生抽。

因为韭菜香味较浓，食韭菜饺子就是好这1口韭菜香，若是还是放1些葱、蒜、洋葱、花椒、香菜、十3香等味道较重的食材，会影响韭菜自身的香味，1般韭菜饺子不会放这些，多搭配鸡蛋、猪肉、虾仁、木耳等素材做馅，这样既可以提升韭菜的鲜味，还能弥补其他营养成分，非常好食又营养。