巴沙鱼的10种家常做法?
巴沙鱼的10种家常做法?
做法步骤:

1. 巴沙鱼解冻。

2. 切小块,好进味儿。

3. 巴沙鱼冲洗过,攥往水分。

4. 适量料酒,盐,淀粉。

5. 挠匀稍腌。

6. 韩式泡菜适量。

7. 锅内适量水烧开,巴沙鱼柳放进。

8. 小火焯片刻,鱼肉变白捞出。

9. 姜蒜,小米椒,香葱段。

10. 金针菇备用。

11. 锅内适量油烧热,姜蒜炒香。

12. 适量开水煮开。

13. 泡菜倒进,1勺辣椒粉。

14. 煮开。

15. 金针菇放进煮两滚儿,适量盐,生抽,鸡精调味。

16. 巴沙鱼放进煮片刻。

17. 撒上香葱段,小米椒,搅匀关火就可以。