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阳春面是哪里的特产?

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阳春面是哪里的特产?

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春面,又称光面或清汤面,是指1种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条,常见于中国上海地区。煮这种面的面条1般没有规限,细如龙须面或者粗如宽面均可使用。阳春面的名称起源于农历十月的别称“小阳春”。相传由于这种面的价格是十分钱1碗,因此被冠以阳春面的美名。

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