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南京正宗五仁月饼?

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南京正宗5 仁月饼?

南京正宗五仁月饼?

南京栖霞区1条老街上卖的月饼,都是现做现卖的月饼,有5 仁椒盐等经典品种。5 仁月饼里有核桃仁,花生仁,松子仁,杏仁,葵花籽仁,西瓜子仁,花生仁,所以应该喊“6仁”,刚做好的月饼,还微微烫手,稍微倾斜1点角度,饼皮就开始簌簌往下掉。苏式月饼的魔力就在这里。素5 仁的是纯酥皮,略甜1点。酥皮香,馅料香,整只月饼满满的酥,甜,香!

苏式五仁月饼的做法
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