家常做法，正宗重庆凉面怎么做？

家常做法，正宗重庆凉面怎么做？

1.

先将10克大蒜和10克姜各剁碎，装碗加20ml凉开水备用。另取1碗，倒进3勺香醋

2.

加6勺酱油

3.

再将预先预备好的大蒜水加3勺（喜欢味重点的可以多加），姜水3勺

4.

5克鸡精和3克味精，再加进3勺白糖

5.

加进辣子油5勺

6.

加进香油1勺

7.

抄熟的10克白芝麻打坏放进（味道更香）

8.

挤进你能承担的5克芥末酱（要害的就是这个芥末酱不可或缺的呀

9.

调料汁完成了，接下来就是把面煮好捞起用10ml油拌匀冷却（防沾成1坨）

10.

要食的时候直接加3勺调料汁，再煮点10克绿豆芽，撒点2克花生碎切5根黄瓜丝丝拌匀就可以食了