去壳油焖大虾的做法？

往壳油焖大虾的做法？

主料

明虾适量

姜适量

葱段适量

生抽适量

辅料

香油适量

无壳版油焖大虾的做法步骤

1.明虾洗净往壳，葱姜切丝。

2.将少量生抽，几滴香油，少量盐糖和水搅拌均匀，作为酱汁备用

3.锅中进油，将虾壳刺啦1声放进锅中炸成金黄色

4.取出虾壳，放进虾，葱姜丝和酱汁，将虾炒熟，完成～

小诀窍&温馨提示

1. 这道无壳版油焖大虾强调突出大虾本身的鲜味，不放蒜、辣椒等刺激性调味。
2. 炸过的虾壳不想浪费，可以用来做虾壳酱，超级下饭。