板栗炖鸡美食教程？

板栗炖鸡美食教程？

食材：鸡翅中15个、板栗400克、食盐4克、食用油10克、蚝油10克、冰糖10克、料酒10克、花椒8粒、大料3小瓣、姜片15克、大葱15克、红烧酱油15克。

做法：

1、将板栗剥往外皮；

2、将鸡翅中划1刀，放进水中焯烫1下；

3、炒锅内倒进食用油，放进花椒、大料、姜片、葱段炒香；

4、倒进焯好的鸡翅煸炒至略上色；

5、再放进料酒、蚝油、红烧酱油、冰糖煸炒后，倒进热水（水的量要1次加够）、板栗，烧至鸡翅8成熟时放进食盐调味，将鸡翅、板栗烧熟就可以。