炒肉菜的家常做法？

炒肉菜的家常做法？

家常炒肉菜的做法很简单。首先，将肉切成小块，加进少量盐、酱油、料酒等调料腌制1会儿。

然后，将蔬菜洗净切块备用。

接着，热锅凉油，放进腌制好的肉块煸炒至变色。

最后，加进蔬菜翻炒均匀，加进适量盐、糖等调味品，炒熟就可以。注重不要煮过度，保持蔬菜的鲜嫩口感。