鸭汤怎么炖好吃又简单？

鸭汤怎么炖好食又简单？

食材

老鸭：1只

白萝卜：2个

姜、葱、盐、胡椒粉、食用油

预备过程

1、姜，往皮洗净切成一片一片备用；

2、葱：洗净切段备用；

3、白萝卜：往皮洗净切块，萝卜皮多刨1点，煮出来的萝卜就不苦；

4、鸭子：解冻洗净备用

制造详尽步骤

1、鸭子：冷水下锅焯水，放进姜片往腥，煮出血沫捞出，清水洗净备用；

2、锅内倒油，放进葱、姜炒香，放进焯水后的鸭子，炒至无水分；

3、炒好后，将鸭子放进炖锅里，加适量的水，大火煮开，转小火炖1小时；

4、1小时后，炖锅里放进白萝卜，炖15分钟；

5、最后放盐加胡椒粉提味，煮5分钟，就可以。