红烧肉最简单的家常做法？

红烧肉最简单的家常做法？

1. 5 花肉洗净，切2cm左右大块,放进锅中，加进姜片，葱段，焯水。

2. 起锅热油，放进冰糖，化开。

3. 倒进焯过水的5 花肉，煸炒至5 花肉上色，盛出备用。

4. 锅底留油，放进姜片，葱段，麻婆豆腐酱爆香。

5. 爆香后，倒进煸炒后的5 花肉，放进料酒。

6. 加进生抽、老抽，增色增香。

7. 倒进没过肉块的沸水，煮开后转小火焖煮慢炖45分钟左右，45分钟后开大火收汁。

8. 盛出装盘，大功告成。