腌制青豆的家常做法？

腌制青豆的家常做法？

食材明细：黄豆 适量，青豆 适量，花生 适量，葱丝 适量，姜片 适量，花椒粒 适量，8角 适量，精盐 适量

1取黄豆、青豆、花生各用清水浸泡。清洗干净。

2大约1夜泡制变为颗粒充足 的状态。

3锅里加进清水，水开倒进黄豆和青豆，沸水煮大约15到20分钟，1般就熟透了。

4煮好的豆子放进洗净无油的盆里。

5锅里再换水烧开，倒进花生，滚3至5个开捞出。

6倒进盛放豆子的盆里。7煮豆的时候预备好葱丝、姜片、花椒粒8角。

8锅里放少量水，水开加进8角和花椒里，沸水熬至变色。

9加进葱丝、姜片，再加进精盐，搅拌1下。

10倒进煮好的豆子和花生里面。

11搅拌均匀。

12找个透气性好的盖垫盖好放至凉透，放进冰箱冷躲室。

13食用的时候，食多少取多少。