煮牛蛙王刚的正宗做法？

煮牛蛙王刚的正宗做法？

配料：青蛙、土豆、藕、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、豆瓣酱、酱油、料酒、花生酱、纯牛奶

做法

1.藕和土豆切成片，葱、姜、蒜、干辣椒切碎；

2.青蛙洗净切块，倒入料酒、酱油、盐腌制进味；

3.将油倒入锅中加热，加入葱、姜、蒜、干辣椒，加入青蛙；

4.翻炒至上色后倒入土豆片和藕片；

5.加入少量纯牛奶、豆瓣酱、花生酱，翻炒至收汁即可出锅食用。