山楂糕制作教程？

山楂糕制造教程？

第一步:准备5斤山楂，加入适量的水和盐，浸泡10分钟，然后用水冲洗1次，将山楂切成两半，然后取出核备用。

第二步:将山楂放入锅中，加入250克冰糖，加入无食材的清水，先用大火煮沸，煮沸时不断搅拌，煮沸后，转中小火，煮6分钟出锅。

第三步：将山楂晾干一会儿，然后倒入烹饪机中，制成细腻的山楂泥，再次将山楂泥倒入锅中，加入350克白糖，全程用小火慢慢煮沸。继续搅拌，直到山楂泥的颜色变深，从锅里出来，放在一个干净的碗里，在冰箱里冷藏3小时，然后把它倒在砧板上，切成小块。

第四步:在锅里留下3分之一的山楂酱，然后煮到山楂酱半凝结 出锅时，稍微晾一会儿，然后搓成小球，裹上一层白糖，这样就可以吃了。