炖面的家常做法？

炖面的家常做法？

1.

10克葱切葱花，20克小米辣切圈，30克火腿肠斜切成备用

2.

搅拌1勺酱油、1勺酱油、1勺香醋、1勺蚝油和5克糖

3.

锅中加热30毫升油，将一个鸡蛋煎至两面金黄，盛出备用

4.

20克小米辣和10克葱花用余油爆香，然后倒入料汁和20毫升水煮沸

5.

放入煎好的荷包蛋和30克火腿肠，上面放200克面条，盖上盖子，用中小火炖2分钟左右

6.

翻200克面条，盖上盖子煮2分钟左右收汁，最后撒10克葱花

7.

炖面条就做好了