鸡脚汤有什么做法?
鸡脚汤有什么做法?
汤中鸡爪性味甜平,有健脾益气、舒筋强骨的作用。 鸡爪煲汤的做法如下:
预备原料:沙葛300克、鸡脚6只、猪脊骨150克、蜜枣4个、黑木耳15朵、白木耳15朵、姜4片、胡椒粉1点点(可以不放)、盐适量。
1、猪脊骨和鸡脚洗净备用,加几片姜片放在锅里。
2、黑木耳泡发备用。
3、白木耳泡发备用。
4、取几颗蜜枣洗1下。
5、冷水进锅,加进黑、白木耳和蜜枣,大火煮开。
6、煮开后会有1点浮沫,请用勺子清理干净。还是转小火煮30分钟。
7、重新转到大火煮开,加进沙葛炖煮。
8、中小火煮20分钟。
9、关火前加点盐调味。出锅。
10、完成。