地参煲汤放哪些药材好?
地参煲汤放哪些药材好?
地参煲汤不需要放药材,方法如下
素材:地参200克,百合150克,瘦肉250克
辅助素材:枸杞,葱姜适量
制造方法:
【第1步】:把瘦肉切成块状和鸡腿1起冷水下锅,放1勺料酒给它焯1下水,当然这里的瘦肉和鸡腿呢也可以换成排骨。焯水过后锅子表面会煮出很多的浮沫。
【第2步】:地参和百合泡进水里面洗干净,地参表面的小黄叶子也给它剥干净,切掉发黑的部位再切成薄片。百合削掉根部之后1片1片地分开控干水分备用。
接下来把瘦肉,鸡腿和地参1起倒进砂锅中,加进没过食材的清水,放进生姜和葱结,盖上盖子炖煮20分钟。
【第3步】:时间到了之后再放进百合,我这里用的是新奇百合所以1定要分开时间放进锅中,如果用干百合的话,那就可以跟其他食材1起炖煮,和枸杞1起再还是煮5分钟加进盐调味了,撒上葱花就可以