炒四季豆怎么做好吃？

炒4季豆怎么做好食？

方法如下：

1、4季豆往头尾，撕往老筋，清洗干净，如下图所示。

2、每1根4季豆都切成细丝，尽量细1点，易熟易进味，如下图所示。

3、锅中油烧热，放进预备好的蒜末、干红辣椒段和肉末煸出香味，如下图所示。

4、放进鲜香菇粒，大火翻炒均匀，如下图所示。

5、倒进4季豆丝，调进适量的盐、蚝油，大火翻炒均匀，如下图所示。

6、锅边淋进适量的清水，大火翻炒均匀，加盖焖约5分钟，如下图所示。

7、4季豆熟透后，就可以出锅装盘上桌开食，如下图所示。