家常茶叶蛋简易做法？

家常茶叶蛋简易做法？

用料：鸡蛋10个、茶叶、水1000毫升、酱油1杯、盐2小匙、万用卤包1包

做法：

1.将鸡蛋外壳仔细洗净，放进锅中，倒进清水，直到盖过鸡蛋上方。

2.在水中加进1小匙盐，先用大火将水煮开，煮的时候将鸡蛋翻动数次，可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间。水开后转小火，煮10分钟后熄火，再焖5分钟，就可以取出待凉备用。

3.将万用卤包及其他所有素材1起放进锅中煮开，把鸡蛋钝端轻轻敲出裂痕，放进锅中，用小火慢慢煮约1小时，熄火后再浸泡2小时就可以。