天天喝红豆薏米汤好吗?
天天饮红豆薏米汤好吗?
答;天天饮红豆薏米汤好吗〔好的〕
用料
红豆 100克
薏米 50克
冰糖 适量
清水 800克
做法步骤
1、主料:红豆100克、薏米50克 辅料:清水800克、冰糖适量
2、红豆洗净,如果用砂锅或者电饭煲炖,得提前把红豆用那是浸泡6小时左右才能煮,我用的是电压力锅,不用泡了
3、把买回来的薏米先用水给洗洗,沥干水分
4、炒锅烧热,无需要加油,就用小火慢慢的翻炒,直接炒到薏米水分干,出香味既可以出锅了,很多人在红豆薏米汤的时候,都是直接把食材1块放在锅中炖,都会省掉这1步,但是薏米本身就是带有点冷性的食物,如果直接煮了饮,反而会让身体湿气更重,所以1定要先将薏米炒1遍,这样才能起到效果,当薏米带有1点焦黄的颜色,盛出锅放凉备用。
5、加红豆和炒好的薏米1起倒进电压力锅里,因为中医的“红豆”是指赤小豆,其健脾利湿、消肿解毒的功效较强,而平时食的红豆,则主要用作食用。)
6、加足够的清水,1般是800克水够了,因为是饮红豆汤,可以多加点都可以,这种汤里因为加了薏米,有着薏米的药味,可以加冰糖1起煮,这样可以味道更好
7、把盖子盖好,通电按下功能键,按下8宝粥功能,你也可以选你喜欢的口味,1般8宝粥功能就可以煮的很熟烂了。
8、听到滴滴的声音,在进进保温15分钟左右后加进冰糖
9、焖几分钟到冰糖熔化以后就可以