胡萝卜要焯水吗？

胡萝卜要焯水吗？

胡萝卜最好不要焯水，最好是用油炒1下，胡萝卜是1种常见的，生食都能保持最多的营养价值，胡萝卜含有丰盛的胡萝卜素，这种物质属于脂溶性，只溶于油脂，所以胡萝卜最好用油炒1下，人体更轻易吸取。尽量不要生食，如果特殊想食的话，可以少量。