凉拌秋葵条家常做法?
凉拌秋葵条家常做法?
主料: 秋葵200g;
辅料: 蒜末小量; 老干妈辣椒酱2小勺; 生抽1小勺; 陈醋几滴; 芝麻香油1小勺; 盐小量;
凉拌秋葵的做法步骤
1. 抉择嫩绿的秋葵,秋葵变白菱角较浅的那些阐明 已经变老,那种不好食。用清水洗净。冲往表层的绒毛。
2. 热锅,烧适量清水放小量盐。待水开时放进秋葵煮2分钟。
3. 轻轻取出,用冷水冲1下。沥干水分
4. 用保鲜袋装起来放冰箱冷冻室20分钟。
5. 预备酱料:生抽2小勺、陈醋3滴、老干妈辣椒酱2小勺、蒜末、芝麻油烧热淋在蒜末上面。可以调进小量凉开水。用保鲜袋装起来冰镇1会。
6. 最后,取出冰镇秋葵,直接沾酱料食既可。口感很棒喔!不会像那样黏糊糊的。
7. 还可将秋葵切成小段,淋上调料汁既可。