海参泡发四步正确方法？

海参泡发4步正确方法？

方法如下：

第1步：先用清水将海参表面的杂质和盐分简单清楚干净，然后将海参放在纯净无油的容器里，倒进没过海参的纯净水，将其放在0-5°的环境中浸泡48小时，每隔8-12小时换1次水，直至海参变软。

第2步：将泡好的海参沿着腹部中心的刀口从头部至尾部剪开，剪掉海参头部的沙嘴，抠除残留的白色海参牙，然后仔细清洗海参体表和体腔，最好是用流动的水冲洗。

第3步：将完全无油的锅中放满纯净水，将海参凉水下锅。大火煮开，再煮30分钟左右，捡出煮软的海参，将硬的或者仍有硬芯的海参留在锅中，还是煮，直至全部煮软煮透，待凉透后将海参捞出。

第4步：将清洁无油的容器里倒进适量纯净水，放进煮好的海参，然后放进冰箱冷躲室内进行2次涨发，1般浸泡48小时左右，每隔12小时换1次水，海参就可以食用。