波士顿大龙虾做法？

波士顿大龙虾做法？

1.

预备食材用料：波士顿大龙虾500g，蒜头1整个，色拉油3大勺，蒸鱼豉油2大勺，蚝油2大勺，葱花少量

首先将波士顿大龙虾洗干净，可以放进清水中6分钟时间

2.

筷子从尾部插进，放水，

3.

从虾尾部中间劈开，往除各种排泄物以及唤吸系统，反正清洗干净就ok啦

另外注重虾的两个大钳子拿刀背拍1下，拍裂但不要碎

4.

清水中加进黄酒，浸泡20分钟左右。

5.

1个蒜头全部切成细腻的蒜泥

6.

锅中放进油，温热后加进蒜泥，炒1分左右（油多点没关系啦，好食）

7.

加进蒸鱼豉油和蚝油，翻炒2分钟，关火。

8.

粉丝用开水烫过以后展在盘子上，放进清洗干净的龙虾，淋上刚刚炒好的蒜蓉酱，上锅蒸7分钟。

9.

开锅后，撒上少量葱花就可以